1. にんにくと唐辛子をきざんで無塩バターで炒める。 2. しいたけをカツオだしで煮る。 3. ピーマン、ししとう、キャベツをきざむ。 4. (2)、(3)を(1)に加えて、軽く炒める。 5. 茹でたパスタを(4)に加えて混ぜ、最後に醤油で味を整える。